Регион Каппадокия в восточной Турции известен своими необыкновенными коническими сооружениями, называемыми «волшебными дымопроводами» или «каменными грибами», многолетними подземными городами и церквями раннехристианской эры, вырезанными в скалах. Туристические власти Турции ждут, что число иностранных туристов в 2022 году резко вырастет. Признаки очевидны: в первом квартале 2022 года Каппадокия приняла на 54 процента гостей больше, чем за тот же период годом ранее.
Каппадокия получила известность в древности благодаря собственной топографии, зародившейся миллионы лет назад, когда африканская и азиатская тектонические плиты сделали уникальный ландшафт, не имеющий аналогов на планетке Земля.
Говорят, что наилучший способ рассмотреть пейзажи Каппадокии — это полет на воздушном шаре. Калоритные воздушные шары запускаются около пяти часов утра из деревни Гереме и открывают туристам потрясающие виды на Голубиную равнину, долину Земи, Долину Любви и равнину монахов Пашабаг, а также на именитые дымоходы и другие причудливые скальные образования.
Наилучший выбор — остановиться в одном из бессчетных пещерных отелей, начиная от простых и заканчивая пятизвездочными. Номера, высеченные в горе, сочетают в себе историю и роскошь современных удобств.
Музей под открытым небом Гереме, внесенный в перечень Всемирного наследия ЮНЕСКО, представляет собой комплекс церквей с фресками, высеченных в горе, которые напоминают о прежних жителях этого региона, включая ассирийцев, хеттов, фригийцев, эллинов, римлян, византийцев, первых христиан вплоть до прихода ислама. Магический дымоход «Три красавицы» в Ургюпе — одно из самых фотографируемых мест региона. Церковь святых Константина и Лены XVIII века в городке Мустафапаша была построена во времена правления султана Ахмета I. Замок Ортахисар — самая большая магическая труба в Каппадокии — поразительная оплот, высеченная в скале.
В Каппадокии на протяжении веков строились многоуровневые поселения, стопроцентно высеченные в скалах. Они датируются VII и VIII веками до нашей эпохи. Подземные города Каймаклы, Деринкую, Озконак, Мази и Татларин открывают секреты быта их жителей — скальные туннели соединяют 10-ки жилых, культовых и складских помещений.
Подобно кухне хоть какого другого региона Турции, каппадокийская кухня была сформировалась под воздействием культурных традиций региона и местных сезонных товаров. Блюдо из яиц менемен дополняет благоуханный турецкий чай. Рагу из абрикосов, кебабы в глиняных горшочках, рис с шафраном — это неотклонимые блюда, как и здешние вина, произведенные из многолетних лоз.
Сказочный пейзаж Каппадокии делает ее пользующимся популярностью местом для проведения свадеб и медового месяца. Романтические ночи в пещерах, вино на террасе на закате солнца, воздушные шары и турецкие бани — незабвенная романтика.
Каппадокия находится чуток более чем в часе езды от Стамбула и является «неотклонимым пунктом» для многих туристов, приезжающих в этот район Турции. TURIZM.RU
