поиск съедобных растений, ягод и грибов

поиск съедобных растений, ягод и грибов

В отсутствие еды, съедобные ягоды отлично подойдут для восполнения энергетических затрат. Однако стоит помнить, что их будет не достаточно для полноценного насыщения организма питательными веществами, поэтому, немного перекусив, продолжайте искать более питательную пищу. Большинство ягод, которые едят животные, можно смело использовать в пищу.

Если вы не нашли никаких известных вам ягод, придется пробовать неизвестные. Сперва возьмите в рот 1-2 ягоды и пожуйте их в течение нескольких минут. Если они показалось вам довольно приятными на вкус, можете немного съесть. Затем подождите 7-8 часов. За это время вы поймете, как ваш организм отреагировал на такую еду и можно ли ее есть дальше. Как правило, ягоды красного и желтого цвета являются опасными или ядовитыми, а вот ягоды синего и фиолетового, весьма съедобными, а иногда и очень вкусными. Конечно, это правило не относится ко всем ягодам, однако оно очень справедливо в тропиках и джунглях, где яркая окраска хорошо отпугивает вредителей.

Съедобные растения можно пытаться найти таким же образом. Однако я рекомендую сперва осмотреть растение визуально. Нет ли на нем колючек, шипов или иголок, что может являться явным признаком его несъедобности. Понаблюдайте, едят ли его листья птицы или звери. Конечно, растения не восполнят ваши энергетические затраты, но в крайнем случае, это тоже хороший вариант пищи.

А вот съедобные грибы нужно выбирать очень тщательно. Употребляйте в пищу только известные вам грибы и только после тщательно термической обработки. Даже съедобные грибы при плохой обработке могут вызвать отравление и недомогания, а отравление ядовитыми грибами может стать смертельным, поэтому я рекомендую употреблять в пищу грибы только в случае крайней необходимости.

хранение продуктов

хранение продуктов

Хранение продуктов в жаркую погоду является очень актуальным вопросом. При температуре воздуха плюс 25-30 градусов по Цельсию, сырое мясо храниться не больше 12 часов, а рыба вдвое меньше. Лучше всего натереть мясо и рыбу солью, так эти продукты смогут храниться в три, а то и в четыре раза дольше. Перед засолкой рыбу необходимо обязательно выпотрошить, а мясо нарезать небольшими кусочками, чтобы оно хорошо просолилось и не испортилось.

Если у вас нет соли, то придется хранить продукты в глубокой яме. Чем глубже вы сможете откопать яму, тем более низкая температура там будет, а значит, ваши продукты смогут сохраниться дольше. Яму необходимо обязательно плотно накрыть ветками или листьями, а сами продукты обернуть в бумагу или листья деревьев и растений не имеющих специфичных запахов.

Хранение продуктов может осуществляться способом копчения. Копченая рыба храниться до 3-4 дней даже в ужасную жару. Продукты можно дольше сохранить, засушив их. Для этого мясо или рыбу нарезают тонкими длинными полосками и подвешивают сушиться на дерево, на высоте не менее 4 метров, где меньше мух и других насекомых. Однако все равно, может случится так, что на ваши запасы будут претендовать местные обитатели, поэтому, периодически приглядывайте за продуктами.

Овощи хорошо сохраняются, если зарыть их в песок. Ни в коем случае не зарывайте их на берегу. Песок должен быть обязательно сухим, иначе овощи просто-напросто сгниют. Зарывать овощи на солнце так же нельзя, иначе они могут свариться в собственном соку. Оптимальный вариант, зарыть их в тени. Лучший способ хранения грибов – это засушка. Грибы развешивают в тени, и сушат их 2-3 дня. После этого, для ускорения процесса, можно сушить их вблизи костра при температуре не более 60 градусов по Цельсию. В противном случае они просто пожарятся и не смогут долго храниться.

поиск пищи

поиск пищи

Поиск пищи в экстремальных условиях должен осуществляться только после того, как вы раздобыли воду. Без еды человек способен прожить до 30 суток, а без воды – не более трех. При нахождении в лесу, едой могут служить грибы и ягоды. Съедобными являются большинство обитателей леса – ежи, зайцы, дикобразы, мыши. Мясо этих животных отлично подходит в пищу. Лучше всего употреблять их в варенном или тушеном виде. При жарке мясо будет более жестким. Змей, ящериц и лягушек так же можно употреблять в пищу. Из них получается довольно вкусный бульон. Не менее хороши они и в жареном виде. К тому же, ловить лягушек очень просто. А вот со змеями будьте аккуратны, особенно если вы их не различаете. Нарваться на ядовитую змею можно очень легко. Да и не все части тела у нее являются съедобными, а употребив в пищу не то, можно получить серьезное отравление.

Если вы находитесь в прибрежной зоне, то поиск пищи значительно упрощается. Моллюсков и устриц можно употреблять даже в сыром виде, однако, все же лучше их пожарить или сварить. Отлично они получаются и запеченные в собственном соку. Для этого необходимо закапать их в землю на глубину 10-12 см, а сверху развести костер. Через 1.5 -2 часа блюдо будет готово. Съедобны все черепахи, а так же их яйца, которые вы можете отыскать на берегу. В большинстве случаев черепахи закапывают яйца на расстоянии 18-20 метров от воды, на глубине 55-60 см.

Из подручных средств можно соорудить сачок и использовать его для ловли рыбы. Так же ловить рыбу можно и руками. Руки опускают в воду и ждут пока их температура, примерно сравняется с температурой воды. Ногами поднимают со дна песок. Рыба начнет искать чистое место и подниматься на поверхность, где ее можно поймать. Из веток лианы можно сплести самодельную сеть. Однако такой способ ловли оправдывает себя, только если рыбы достаточно много.